Pers-en-Gâtinais
commune rurale

Sur les 1069 ha de superficie totale la commune compte 818 ha de terres exploitables dont 10% de jachères obligatoires.
Le reste est constitué de 14 ha de prés, 178 ha de bois, 4,5 ha de friches et les zones urbanisées.
Il y a 4
exploitants agricoles sur la commune.
La culture est essentiellement céréalière : blé, colza, maïs et un peu de tournesol.